Gilbert et les rameurs, avec vue sur le port

Gilbert a quitté Castellane et les affres du centre-ville, pour venir s’installer dans le 7e, au Rowing Club. Un petit coin bien de chez nous, un peu secret, avec une terrasse à fleur d’eau, une vue inoubliable sur l’entrée du port. Il rame, lui, en cuisine pour nous servir, dans un cadre flambant neuf, coloré style Mondrian, tendance mais pas trop, une cuisine simple, des plats copieux, faisant la part belle aux produits d’appellation, au poisson frais, légumes croquants, purée maison… Chez lui, le surgelé est d’ailleurs annoncé, histoire de ne pas tromper le client. Le midi, ce sera au choix, à la carte (environ 30 € par personne) ou 3 plats du jour (11 à 13 €). Le soir, Gilbert nous concocte des « pinxtos », ces tapas basques qui mêlent sur du pain grillé juste à point une garniture de légumes marinés, poulpes, gambas ou jambon de pays. Dans tous les cas, il propose 5 à 6 vins par mois, choisis par lui-même, en fonction du moment et de l’humeur.
Ouvert tous les jours à midi, le soir du jeudi au samedi. Adresse : 34, Bd Charles Livon 7e (parking assuré) – Tél. : 04 91 900 778.