Irez-vous déjeuner chez Gilbert ? Oh, pardon, au Castel Jacques ?

Gilbert Bitton, l’ex-patron (Endoumois) du Café Parisien (rue de La République) vient de poser ses valises Place Castellane, en reprenant avec son associé Jo « Le Castel Jacques ». Dans la foulée, la déco, l’ambiance et la carte ont pris un sacré coup de neuf. On peut y passer prendre un petit déjeuner ou l’apéro tapas le soir. Pour déjeuner, pas de doute, la carte ressemble à Gilbert. La cuisine est généreuse, chaleureuse, 100% méditérranéenne. On fait un petit tour par l’Espagne avec les poissons et calmars à la plancha, par l’Italie avec les pâtes et les rizottos, par le Maroc natal de Gilbert pour les couleurs et les saveurs. On s’arrête finalement en France pour la pâtisserie…
Le Castel Jacques, 16 place Castellane 6e, tous les jours de 6H30 à 22 H30 – Tél 04 91 82 95 06