La cuisine en mouvement de Fabienne Sitri

Cuisine méditerranéenne et du monde, telle est sa spécialité. Fabienne Sitri offre une cuisine raffinée, de saison, douce en couleur et variées en saveurs aux multiples influences.
Son autre spécialité : elle se déplace à domicile (Marseille et environs), donne des cours, fait du « cathering », propose ses services de traiteur pour des réceptions, fêtes… Elle a en poche un DESS en droit de la vigne et du vin et s’est formée auprès de professionnels de la cuisine.

Mais aujourd’hui, elle a surtout envie de partager son héritage familial transmis par ses grands-mères et arrière grand-mères, toutes femmes du Sud, partager la diversité des recettes glanées au fil de ses voyages : du
Maroc au Sénégal en passant par l’Inde ou la Turquie. Elle a écouté, observé et photographié les gestes minutieux de ceux qui perpétuent la tradition. Comme elle.
mail : fabienne.sitri@wanadoo.fr – Tel : 06 76 40 50 27.